Moj profil

SRDELE IZ PEĆNICE

119
SRDELE IZ PEĆNICE

Za srdelu kažu da je sirotinjska riba. Totalno nezasluženo nosi tu titulu u narodu. Doživljavam je kao kraljevsku, a s ovim receptom još je veća kraljica u mom domu. Nema friganja, prskanja, nema after mirisa, a imaš osjećaj kao da jedeš najfiniju deliciju. Preljev joj daje to posebno ruho, točku na i. 

Za srdelu kažu da je sirotinjska riba. Totalno nezasluženo nosi tu titulu u narodu. Doživljavam je kao kraljevsku, a s ovim receptom još je veća kraljica u mom domu. Nema friganja, prskanja, nema after mirisa, a imaš osjećaj kao da jedeš najfiniju deliciju. Preljev joj daje to posebno ruho, točku na i. 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 kg srdela
1 vezica peršina
4 jušne žlice limunovog soka
5 češnjeva češnjaka
4 (po želji i više) jušne žlice maslinovog ulja
1 žličica origana
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Srdele očistiti, odstraniti im glave, oprati ih i posušiti. Svakoj natrljati utrobu s malo soli (paziti da ne presolite). Poslagati jednu do druge u vatrostalnu posudu i pripremiti preljev.

2.

Vezicu peršina sitno iskosati kao i češnjak. U jednoj posudici pomiješati sok od limuna, maslinovo ulje, sol, papar, origano te dodati pripremljeni češnjak i peršin. Sve zajedno dobro promiješati.

3.

Poslagane srdele ravnomjerno preljevom prekriti koristeći žlicu.

4.

Staviti ih peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 170°C cca 20-25 min.,ovisno o pećnici. Bitno je da meso ribe samo malo omekša.
Za prilog kod nas najbolje paše krumpir salata i cikla s kimom. 

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima