Moj profil

Spicy blackberry delight

49
Spicy blackberry delight

Dakle rijec je o jednoj nepecenoj tortici, kojoj je podloga Chocolate zucchini bread by DajanaD (sa daskom cimeta..) a u kremi ima marcipana, limuna, cimeta, vrhnja......zavrsnicu cine kuhane kupine sa malo meda i evo zacinjene slastice ;)

Dakle rijec je o jednoj nepecenoj tortici, kojoj je podloga Chocolate zucchini bread by DajanaD (sa daskom cimeta..) a u kremi ima marcipana, limuna, cimeta, vrhnja......zavrsnicu cine kuhane kupine sa malo meda i evo zacinjene slastice ;)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

podloga
malo pekmeza od kupina za premazati
krema
nadjev
oko 1 casa (2.5dl) kupina
zlica meda
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Za podlogu dobro izgnjeciti kolac i utisnuti u kalup od 20cm. Mozda ce vam trebati i malo vise ili manje kolaca, meni je ca. trebala 1/4. Premazati u tanjem sloju marmeladom od kupina.

2.

Za kremu prvo pomjesat vrhnje za kuhanje sa sokom od limuna i ostaviti da malo odstoji.

Zatim  u multipraktiku izraditi marcipan u kremastu smjesu. Ako vam je pretvrd ga stavite u mikrovalnu da malo omeksa i tek nakon toga ga izradite u multipraktiku.

Listove zelatine staviti u hladnu vodu da nabubre ca. 10 minuta. 

Kremastom marcipanu dodati vrhnje za kuhanje i  jos par puta pulsirati da se smjesa sjedini.

Zelatinu otopiti (nikako ne na prevelikoj temperaturi da ne bi zakuhala), 3 zlice kreme miksajuci dodati otopljenoj zelatini. Zatim sve to umiksati u preostao dio kreme i dodati cimet. Spatulicom umjesati slatko vrhnje umuceno u slag tako da se na kraju sve sjedini.  Kremu staviti na podlogu u kalup i zatim odma u hladnjak.

3.

Za nadjev kupine i med stavite u manji lonac i na vatru, poklopite poklopcem i cekate dok zvuki suskanja ne pocinju. Zatim odma snizite vatru i na laganoj vatri poklopljeno pirjate dok kupine ne omeksaju, oko deset minuta. Zatim ohladite i stavite u hladnjak.

4.

Kada se krema od marcipana stisnula gore rasporedite kuhane kupine. Najbolje je tortu preko noci ostaviti da se hladi u hladnjaku, a najmanje se mora hladiti 4-5 sati.

Posluživanje

Recept za kremu sam nasla ovdje http://www.chefkoch.de/rezepte/1243921229327341/Marzipanmousse.html.

Ja sam samo za sigurnost jos dodala zelatine. Nazalost nisam imala jogurta, pa sam posegnula za vrhnjem za kuhanje i dodala limunov sok da malo zgusne. Ovako je to dosta bogata torta. Sigurna sam da bi sa jogurtom isto bila jako dobra.

Okus marcipana se bas ne osjeti, tojest svi koji su ju probali zapravo bas i ne vole marcipan a torta im se jako svidjela.

  • Kupine(2)
  • Krem-desert(1)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Krema(1)
  • Kupine-torta(1)
  • Kolach(1)
  • Kolach-sa-vocem(1)
  • Cheescake(1)
  • MARCIPAN(1)

4

fantastican

Ajmeeee...kako mami...izgleda SAVRŠENOOOOO!!!👏

Ide u omiljene, prefino izgleda 😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pijani Isidor
mignonne

Pijani Isidor

Recepti koji koriste slične sastojke

Čokoladna parfe torta – Fifi
saluan

Čokoladna parfe torta – Fifi