Preskoči na glavni sadržaj

Špek fileki (tripice ili vampi)

150 minuta
16

Posebna delicija kod koje su ljudi izraženo podjeljeni, ili ih vole i ne mogu odoljeti ili ih ne mogu podnjeti zbog jakog specifičnog mirisa.

Probakte kao ja,  intenzivni miris prekriti bosiljkom i origanom.

Posebna delicija kod koje su ljudi izraženo podjeljeni, ili ih vole i ne mogu odoljeti ili ih ne mogu podnjeti zbog jakog specifičnog mirisa.

Probakte kao ja,  intenzivni miris prekriti bosiljkom i origanom.

Sastojci

za
1,5 kg fileka
15 dkg mrkve
25 dkg domaćeg dimljenog špeka
2 jušne žlice crvene tucane paprike
2 feferone (ljute)
0,5 lit domaćeg paradajz soka
prstohvat origana
2 čajne žličice bosiljka
1,5 lit goveđeg temeljca (ili ista količina vode s jednom kockom goveđe juhe)
3 jušne žlice vegete
četverobojni biber po ukusu

Priprema

1.

Popržiti špek na maslinovom ulju.

Image
2.

Pirjanje luka do staklaste boje.

Dodati sitno isjeckanu mrkvu i češnjaki sve zajedno izmješati.

Image
3.

Dodati fileke i dobro izmješati.

Image
4.

Pirjati da se sve namjernice povežu uz stalno mješanje.

Image
5.

Dodajte temeljac i paradaj, pustite da prokuha.

Image
6.

Dodajte začinskog bilja origana, bosiljka, feferona, crvene paprike i soli. Smanjite vatru i lagano kuhajte dok fileki ne omekane.

Image
7.

Ovako izgleda kada je gotovo.

Uživajte!

Image

Posluživanje

Poslužiti vruče sa tvrdim ribanim sirem.

Kao prilog možete koristi kuhani slani krimpir ili palentu.

U slast!

4

Obožavam!🙂

😉

😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)