Moj profil

Špageti sa mljevenim mesom

60 minuta
16
Špageti sa mljevenim mesom

Tjesteninu volim i pravim je često sa raznim umacima. Ovaj put sa mljevenim mesom i začinima koje volim. Jednostavno, brzo i ukusno.

Tjesteninu volim i pravim je često sa raznim umacima. Ovaj put sa mljevenim mesom i začinima koje volim. Jednostavno, brzo i ukusno.

Sastojci

za
300 grama mljevenog mesa (ja sam pravila od pola svinjetina pola junetina)
0,5 dcl ulja
2 kom crvenog luka srednje veličine
2 češnja bijelog luka
0,5 lit pasiranog paradajiza (ja sam koristila onaj iz tetrapaka)
sol, papar, svježi bosiljak, sušeni peršin, kajenska paprika može i chili paprika, lovorov list, djumbir, klinčići
špageti ili neka druga tjestenina

Priprema

1.

Luk očistiti, isjeckati i popržiti kratko na ulju.Dodati dva čena bijelog luka i njega popržiti kratko. Zatim dodati mljeveno meso i pirjati na laganoj vatri 15 tak minuta uz miješanje dok ne promijeni boju i ne pusti sok. U to sipati pasirani paradajiz i nastaviti kuhati još pola sata na laganoj vatri. Dok se kuha posoliti, pobiberiti, dodati peršin, lovorov list, 2-3 klinčića, pola male kašičice djumbira i isto toliko kajenske ili chilli paprike i 2-3 lista svježeg bosiljka koji iskidamo rukama.

  Pri kraju kuhanja probamo da li je dovoljno začinjeno. Po ukusu dodati još soli ili tko voli pikantnije još ljute paprike. Ja sam dodala još malo kajenske crvene paprike jer volim malo ljući umak.

2.

Tjesteninu skuhati u slanoj vodi po uputstvu sa vrećice ( cca 10 min), kad je skuhana ostaviti je poklopljenu u posudi u kojoj se kuhala zajedno sa vodom 10 tak minuta i i onda procijediti.

Posluživanje

Promiješati tjesteninu i umak, poslužiti toplo uz salatu od svježeg kupusa ili neku drugu..

  • Pasta-spageti(1)
  • Mljeveno meso(1)

3

Hvala na isprobavanju, pozz

potpisujem komentar gore sto se tice raskuhavanja tjestenine..ja sam dodala malo origana, i talijanske mjesavine zacina, odlicno!

Slicno pravim ija samo kod kuvanja testenine mislim da je previse 10 min i jos 10 poklopljeno u toj vreloj vodi, to je onda raskuvana testenina. Inace mozete da narendate malo topljivog sira i zapeci  bude fenomenalno. U svakom slucaju odlican recept i ocas posla bude gotovo.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Špageti s tikvicama
dianamakarska

Špageti s tikvicama