Ako ne volite tunu ili poriluk, ovo nije recept za vas. :D Ako ih volite – navalite! Pola sata posla, skuhate poriluk, ubacite tunu, malo vrhnja, još nekih sitnih kombinacija, promiješate sve sa špagetima i da vidiš veselja! Po-la sa-ta, po-la sa-ta! P.S. A na stolu je i moj novi pribor za špagete! ;)
Ako ne volite tunu ili poriluk, ovo nije recept za vas. :D Ako ih volite – navalite! Pola sata posla, skuhate poriluk, ubacite tunu, malo vrhnja, još nekih sitnih kombinacija, promiješate sve sa špagetima i da vidiš veselja! Po-la sa-ta, po-la sa-ta! P.S. A na stolu je i moj novi pribor za špagete! ;)
Sastojci
Priprema
očistite poriluk, operite ga i narežite na kolutiće; maslac otopite u tavi, dodajte poriluk i pustite da izgubi svježinu; ubacite malo soli, papra, mlijeko te kuhajte uz povremeno miješanje
dodajte usitnjenu tunu, ocijeđenu od ulja, par krugova worcester umaka i par žlica vrhnja; miješajte par minuta; kad umak postane dovoljno gust ugasite vatru
špagete kuhajte u loncu punom kipuće slane vode; ocijedite ih dok su još tvrđi i stavite u tavu s porilukom i tunom, dodajte parmezan i dobro ocijedite
tjesteninu stavite na veću alu-foliju, posipajte sve s peršunom i dobro zatvorite; pecite par minuta u pećnici koju ste zagrijali na 180 stupnjeva; tek toliko da zapeče (fotka)
Posluživanje
Worchester umaka negdje imate, negdje ne. Košta 15-ak kuna. Ja ga dosta volim i nakrkačim ga full hehe… prođem par krugova po tijestu. Inače, u boci je kao soja umak, recimo, taman je… za one koji ne znaju!
Ovo mi je postalo jedno od najdrazih jela :) jedino sto umjesto mlijeka i vrhnja stavim vrhnje za kuhanje. Super recept, hvala!
hehe eh kad ja tak’ volim kupovati za kuhanje kojekakve gluposti :)) pribor za špagete je sladak, stvarno, šteta da ga ne možeš za ništa drugo iskoristiti hehe
fala fala svima na komentarima :))
9