Moj profil

Špageti s umakom od rajčice, filetima skuše i slanutkom

50 minuta
6
Špageti s umakom od rajčice, filetima skuše i slanutkom

Špagete s umakom od rajčice, filetima skuše i slanutkom poslužite odmah tople u dubokom tanjuru.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

40 g parmezana (ili tofu)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Rajčicama skinite kožicu, maknite sjemenke pa ih nasjeckajte.

2.

Prvo pripremite umak tako da na maslacu popržite šećer da karamelizira.

3.

Dodajte brašno, kratko popržite i dodajte rajčice. Ulijte malo vode ili povrtnog temeljca, crno vino, lovor, muškatni oraščić, mljeveni papar, sol i pirjajte da dobijete umak. Na kraju dodajte slanutak i filete skuše.

4.

Špagete skuhajte u posoljenoj vodi (4 minute), ocijedite, isperite vodom, dodajte maslinovog ulja i promiješajte.

5.

Tople špagete prelijte umakom od rajčice, promiješajte, pospite naribanim parmezanom ili tofuom.

Posluživanje

Poslužite odmah tople u dubokom tanjuru.

Savjet

Umjesto skuše možete pripremiti filete tune.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.