Moj profil

Špageti s pestom genovese

30 minuta
22
Špageti s pestom genovese

Špagete s pestom genovese poslužite odmah nakon što ste ih pripremili, a posluženi sa sezonskom salatom toplo jelo će dobiti upotpunjenu svježinu.

Špagete s pestom genovese poslužite odmah nakon što ste ih pripremili, a posluženi sa sezonskom salatom toplo jelo će dobiti upotpunjenu svježinu.

Sastojci

za
40 g pinjola
40 g naribanog sira Pecorino

Priprema

1.

Špagete skuhajte u posoljenoj kipućoj vodi i ocijedite. Malo vode (oko 100 ml u kojoj se kuhala tjestenina) ostavite sa strane.

2.

U električnu sjeckalicu stavite pinjole, naribane sireve, narezani češnjak, i oko 50 ml maslinova ulja. Mješavinu usitnite, a zatim dodajte preostalo ulje, narezani bosiljak i Salut sol sa smanjenim udjelom natrija i sve zajedno još malo izmiješajte.

3.

Pripremljeni pesto stavite u porculansku zdjelicu.

4.

U širu tavu dodajte 2-3 žlice pesta, zatim kuhane špagete i malo vode u kojoj se kuhala tjestenina.

5.

Špagete dobro izmiješajte i zagrijte.

Posluživanje

Špagete poslužite tople, a po želji ih možete i posuti naribanim parmezanom.

Savjet

Pesto genovese možete pripremiti u većoj količini. U hladnjaku može stajati oko 2 tjedna. Na ovaj način možete s pestom pripremiti i njoke ili bilo koju drugu tjesteninu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)