Moj profil

Sos od bijelog luka

12
Sos od bijelog luka

Ovaj sos je pravila moja mama nedeljom, kada je cijela porodica bila na okupu i kada smo obavezno jeli pravu domaću, kokošju supu (koja je potrebna i za pravljenje ovog sosa). Sos smo jeli preliven preko kuhanog mesa i povrća iz supe.  

Ovaj sos je pravila moja mama nedeljom, kada je cijela porodica bila na okupu i kada smo obavezno jeli pravu domaću, kokošju supu (koja je potrebna i za pravljenje ovog sosa). Sos smo jeli preliven preko kuhanog mesa i povrća iz supe.  

Sastojci

4 čehna bijelog luka
2 kašike brašna
500 ml pilećeg temeljca
sitno nasjeckani list peršuna
muškatni oraščić, so, biber, ulje

Priprema

1.

Na lagano zagrijanom ulju u tavi, dodajte izgnječeni bijeli luk i mješajte dok se ne omekša. Dodajte začine, peršun i na kraju brašno pa mješajte dok se sve ne sjedini. Na laganoj vatri, konstantno mješajući, postepeno dodajite pileću supu i odmah smaknite sa ringle nakon što se sve sjedinilo bez grudvica jer će se sos dodatno hlađenjem u vreloj posudi još stegnuti a ne treba da bude pregust da se ne može preliti preko povrća. Ja kod pravljenja ovog sosa uvijek koristim štap mikser da bih izbjegla nastanak grudvica.

  • UMAK(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Umak od cokolade
SinjoritaA

Umak od cokolade

Recepti koji koriste slične sastojke

Brokula sa bademima
maslinka

Brokula sa bademima