Sorbet od kivija

Name: Sorbet od kivija
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 140 g šećera; 1 Limun šećer; 250 ml vode; 7 kivija; 1 bjelanjak; sok od jednog limuna; 250 ml bijelog vina

35 minuta

115

Rashladite se ovim jednostavnim i laganim desertom. Smrznuti kivi u kombinaciji s limunovim sokom je prava C-vitaminska bomba za osvježenje a bijelo vino je ona točka na “i” za istančanu i nenametljivu aromu ovog sorbeta.

Sastojci

140 g šećera

1 Limun šećer

250 ml vode

7 kivija

1 bjelanjak

sok od jednog limuna

250 ml bijelog vina

Priprema

Šećer, limun šećer i vodu prokuhajte i ohladite.

Kivi očistite i usitnite u električnoj sjeckalici. Istucite čvrsti snijeg od bjelanjaka, izmiješajte s limunom i bijelim vinom, kašicom od kivija i šećernim sirupom.

Sve dobro izmiješajte i stavite u zamrzivač. Tijekom zamrzavanja 2-3 puta izmiješajte.

Prije posluživanja možete staviti u vrećicu za ukrašavanje, pa sadržaj našpricati u visoke čaše.

Posluživanje

Ukrasite ploškicama kivija ili nekim drugim slatkim ukrasima.

Savjet

Kakvoća sorbeta ovisi o tome koliko je ohlađen i koliko ga se puta miješa: što ga više puta promiješate, to je kvalitetniji.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.