Moj profil

Sok od bazge

17
Sok od bazge

Tko zna koji po redu recept za sok od bazge?Nisam gledala niti imam namjeru,ovo je recept po kojem ja radim sirup od bazge zadnjih 30 g.Pišem ga najviše radi sebe,da ostane zapisan.U ovom sirupu prevladava okus limuna.

Tko zna koji po redu recept za sok od bazge?Nisam gledala niti imam namjeru,ovo je recept po kojem ja radim sirup od bazge zadnjih 30 g.Pišem ga najviše radi sebe,da ostane zapisan.U ovom sirupu prevladava okus limuna.

Sastojci

500 g limuna
6 l vode
malo konzervansa

Priprema

1.

Brati bazgu čim se cvjetovi rascvjetaju,prije nego latice počnu otpadati jer tada gubi miris i boju.
Ako su pojedini cvjetovi sitni uzeti 2 kom. i brojati kao 1.
Bazgu berem na čistim mjestima tj. što dalje od ceste i sl.
Odbrojane cvjetove očistiti od zalutalih listića i bubica i staviti u prikladnu posudu(kantu),preliti vodom,dodati limunsku kiselinu.
Limun oprati na ovaj način.
Samljeti ga na mašini za meso i ubaciti među cvjetove.Sve promiješati i ostaviti 24 h da stoji pokriveno krpom.
Posudu je najbolje odložiti u ostavu ili podrum jer je miris koji se širi preintenzivan. 

2.

Drugi dan povaditi cvjetove,dobro ih ocijediti.Preostalu tekućinu procijediti preko dvostrukog sloja čiste gaze.
Na 1 l dobivene tekućine stavljati 1 kg šećera. 
Odvojiti oko 50 ml,dodati 1-2 žličice konzervansa i kratko prokuhati.Usipati i promiješati sve zajedno.
Koristim malu količinu konzervansa jer ne kuham sok,pa da izbjegnem kvarenje. 

3.

Ja ne stavljam odmah na svu količinu šećer,a razlozi su obični-jednostavnije mi je uzeti npr. 2 l dobivene tekućine i 2 kg šećera,te miješati dok se šećer ne otopi.
Prostali tekućinu rasporedim u boce od 2 l i spremim u podrum i kada trebam soka,dodam potreban šećer. 

4.

Dok sam pravila veće količine soka radila sam slijedeće:ubrane cvjetove izbrojala bih po npr. 15 komada i stavljala u male vrećice te sam ih stavljala u zamrzivač.Zimi bih vadila cvjetove i pravila svježi sok kojem nisam dodavala konzervans.

  • Sok(1)

6

Slavice,ništa mi ne bi bilo draže nego da tebe mogu počastiti ovim sokom.Ljeti je stvarno odlično osvježenje...😁Vesna,strašno je to što kažeš o termoelektranama.Zamisli samo što udišeš i ti i tvoji najmiliji,a pomoći nema.Ne mogu ni zamisliti tako nešto,imam sreću da živim na predivnom i čistom mjestu.😉Ljiljo,hvala!😘Sanela,hvala!😉 Luce,šteta što nema bazge kod tebe.Zato vi tamo imate drugih stvari kojih nema ovdje.Tko zna,možda nekada i naletiš na bazgu...😁 

Ja nisam ovdje nigdje vidjela bazgu , ali uzimam recept jer mi sok izgleda super , a mozda nekad i naletim na bazgu .

🍻mmmh volim volim, bas super rcp

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Bazga cvijet, susenje i sirup (caj i sok)
Taana

Bazga cvijet, susenje i sirup (caj i sok)