Moj profil

Sofficini

185
Sofficini

Meko tijesto punjeno sirom šunkom ili nadjevom po želji..panirano i pečeno u pećnici ili prženo u vrućem ulju...odabir na vama...

Meko tijesto punjeno sirom šunkom ili nadjevom po želji..panirano i pečeno u pećnici ili prženo u vrućem ulju...odabir na vama...

Sastojci

sastojci: 250 g glatkog brašna-prosijano
14 g maslaca
250 ml mlijeka
1 žličica soli
nadjev: 100 g gaude
100 g šunke
paniranje: mrvice
1-2 jaja,sol,crvena paprika

Priprema

1.

Mlijeko,maslac,sol staviti da zakuha.

Kad povri skinuti sa vatre i usuti brašno koje ste predhodno prosijali.

Miješati drvenom kuhačom dok se tijesto ne odvoji od posude.

Kratko pustiti da se prohladi,pa preseliti na brašnom posutu podlogu i umijesiti tijesto da postane glatko.

Umiješeno tijesto zamotati u plastificiranu foliju i ostaviti na sobnoj temperaturi da se ohladi.

2.

Ohlađeno tijesto razvaljati i utiskivati krugove veličine 8-13 cm.

Moji su 8 cm,pošto imam kalupe za polumjesece ja sam pomoću njih radila.

U sredinu stavite nadjev preklopite krug i prstima ili vilicom utisnite polukrug da zatvorite tijesto.

I tako dok ne potrošite svo tijesto.

Tijesto je super mekano i podatno za rad.

3.

Gotove polumjesece uvaljajte prvo u jaje koje ste razmutili sa malo soli i crvene mljevene paprike.

Zatim ih uvaljajte u krušne mrvice i stavljajte na papir za pečenje.

Ako ćete ih peći u pećnici pokapajte ih sa malo ulja par kapljica na svaki i pecite na temperaturi od 180C-20-25 min.

Možete ih i pržiti u vrućem ulju,odabir je na vama.

4.

Nadjev koji ćete stavljati možete kombinirati.

Samo sir koji malo začinite origanom ili parmezanom.

Možete koristiti šunku-sir koji stoji u receptu.

Naribajte i punite tijesto.

Ja sam koristila smo sir.

5.

Napomena:pazite da ne prepunite tijesto.

               dobro spojite tijesto da nadjev ne iziđe u                  toku pečenja.

Posluživanje

Servirajte ih tople kao toplo predjelo ili prilog.

  • Brankai-probala(1)
  • Bakeries-is(1)
  • Dinner-is(1)
  • Za-praviti(1)
  • Predjelo(1)
  • Isprobati(1)
  • Peciva-punjena(1)
  • Vecera(1)
  • Domaća tjestenina(1)

16

evo mene opet   ;)    👋

Hvala vama na isprobavanju recepta!Drago mi je da vam se svidio recept.Hvsla na divnoj slici u galeriji.♡♡

ovo nam se jako svidjelo 🙂 , hvala za recept

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

PUNJENA PECIVA
anavalbi

PUNJENA PECIVA

Recepti koji koriste slične sastojke

Kroketi
josipa7

Kroketi