Moj profil

Sočni losos s roštilja

55 minuta
6
Sočni losos s roštilja

Losos je visoko hvaljena namirnica i zbog svojih nutritivnih kvaliteta ima posebno mjesto među ribljim specijalitetima. Izvrstan je pripremljen na roštilju, a kako se svršeno se slaže sa sezonskim povrćem, doba šparoga je najbolje vrijeme za iskušati ovu kombinaciju.

Losos je visoko hvaljena namirnica i zbog svojih nutritivnih kvaliteta ima posebno mjesto među ribljim specijalitetima. Izvrstan je pripremljen na roštilju, a kako se svršeno se slaže sa sezonskim povrćem, doba šparoga je najbolje vrijeme za iskušati ovu kombinaciju.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
4 odreska lososa (oko 1 kg)
2 limuna
vezica zelenih šparoga
2 grozda cherry rajčica
maslinovo ulje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Odreske lososa premažite marinadom i ostavite oko 30 minuta.

2.

Limun narežite na kolutove, a šparogama odrežite zadebljale dijelove.

3.

Šparoge kratko blanširajte u posoljenoj vodi, ocijedite i posušite.

4.

Roštilj zagrijte, premažite ga lagano maslinovim uljem.

5.

Na njega složite kolutove limuna, a na limun marinirane odreske lososa.

6.

Pecite na roštilju oko 15 minuta, to jest dok se riba lagano ne raspada pod vilicom.

7.

Na roštilj, pokraj odrezaka lososa stavite šparoge i rajčice i pecite još oko pet minuta. Povrće nakapajte maslinovim uljem.

Posluživanje

Losos s roštilja poslužite topao s pripremljenim povrćem i ploškama limuna.

Savjet

Losos pripremljen na ovakav način vrlo je sočan. Želite li, potkraj možete ukloniti limun i kratko ga zapeći na roštilju.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.