Moj profil

Sočni kolač s brusnicama, bijelom čokoladom i limunom

90 minuta
21

Sušene brusnice u kombinaciji s bijelom čokoladom rezervirane su za uživanje. Isprepleteni okusi citrusa, cimeta i klinčića daju posebnost ovome kolaču.

*****************************************************************

Zahvaljujemo blogerici Matejki Buča, Like Chocolate na ustupljenom receptu

Sastojci

Za tijesto
prstohvat mljevenog klinčića
prstohvat soli
Za glazuru

Priprema

1.

Brusnice namočite u limunovu soku barem 1 sat prije pečenja. Dodajte vode ako je potrebno.

2.

Brašno pomiješajte s praškom za pecivo i začinima.

3.

Maslac i sva tri šećera pjenasto izmiksajte da dobijete glatku, kremastu smjesu. Zatim dodajte vrhnje i jaja, pa još kratko izmiksajte.

4.

Dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i začinima, pa kratko izmiješajte pjenjačom ili mikserom na najmanjoj brzini.

5.

Namočene brusnice ocijedite, a zatim ih zajedno s čokoladom nasjeckanom na komadiće špatulom umiješajte u tijesto.

6.

Pripremljeno tijesto prebacite u kalup vel. 25x12 cm obložen papirom za pečenje, poravnajte ga i pecite u pećnici zagrijanoj na 175°C oko 60-70 minuta.

Posluživanje

Kolač ohladite u kalupu, prelijte ga glazurom koju ste napraviti miješajući šećer u prahu i limunov sok i poslužite.

Savjet

Glazura neka bude gusta da ne curi previše s kolača.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više