Moj profil

Sočne ružice od oraha

290

Vrijeme Božića se bliži pa polako treba prikupiti razne receptiće koji će kasnije biti u izboru onih koji će se nakraju i praviti. Ove ružice kod mene nikada nisu u izboru jer su odavno osvojile sve moje ukućane i zavrijedile imunitet tako da su i češće na repertuaru.

Sastojci

Tijesto
200 g margarina
Nadjev
Preljev
2 dl vode
2-3 žlice šećera

Priprema

1.

Za nadjev stavite kuhati mlijeko sa šećerom i vanilim šećerom. Kada zakuha maknite s vatre i umiješajte orahe, krušne mrvice i rum i dobro izmješajte. Ostavite da se hladi.

2.

Od navedenih sastojaka umijesite glatko tijesto i podijelite ga na dva dijela. Svaki dio razvaljajte u pravokutnik i premažite nadjevom. Ja najčešće u nadjev prije mazanja dodam još malo mlijeka pa se lakše maže.

3.

Nadjeveno tijesta zamotajte u roladu, odmah narežite na komade širine 1-2 cm i posložite u lim za pečenje koji ste obložili masnim papirom ili premazali margarinom. Stavite peći na 180°C 20- tak minuta.

4.

Dok se ružice pripremite preljev. Zakuhajte 2 dl vode u koju ste dodali jedan iscijeđeni limun i 2-3 žlice šećera.

5.

Nakom što su se ružice ispekle odmah ih tako vruće prelijte sa 2-3 žlićice preljeva i izvadite na rešetku.

6.

Prije posluživanja po želji ih možete posuti sa šećerom u prahu.

Posluživanje

Ružice je najbolje čuvati u plastičnoj kutiji pa će tako i nakon nekoliko dana ostati svježe i sočne upravo radi preljeva.

Ove ružice su pogodne za zamrzavanje pa ako želite možete kao i ja odmah umijesiti duplu dozu i polovicu zamrznuti, ali u tom sličaju ružice nemojte prelivati preljevom već ih pečene i mlake stavite na pladanj i u zamrzivač. Kada se zalede onda ih stavite u vrećice i hermetički zatvorite. Kada ih želite upotrijebiti neodmrznute ih poslažite na lim i pecite 15-tak min na 180°C i tada ih prelijte preljevom.

Recept potječe iz knjižice: Kolači čarolija užitka.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više