Ovo je tako bogato i mirisljivo.Teksturom podsijeca na puding a ne na kolac.
Prekrasan spoj mirisa cimeta i mljevenih klincica koji se tako lijepo ljube sa jabukama.
Prekrasno ….
Ovo je tako bogato i mirisljivo.Teksturom podsijeca na puding a ne na kolac.
Prekrasan spoj mirisa cimeta i mljevenih klincica koji se tako lijepo ljube sa jabukama.
Prekrasno ….
Sastojci
Priprema
Najprije napraviti sos od jabuka,tako da sve sastojke pomijesamo i stavimo na laganu vatru da kuha oko 10 minuta ili dok jabuka omeksa.
Stapnim mikserom izmutiti smijesu kojoj smo predhodno odstranili cimet.
Ostaviti da se ohladi.
Zagrijati pecnicu na 180*.
Maslac i secer tuci dok dobijemo svijetlu i laganu smijesu.
Sve suhe namirnice (brasno, cimet, klincice, prasak zapecivo)zajedno prosijati da brasno bude prozracnije i da se odstrane grudice ,a ujedno i svi suhi sastojci spoje.
Jabuku ocistiti i izrezati na sitne komadice, a orahe u grubo narezati.
U izmuceni maslac i secer dodati brasno naizmjenice sa sosom od jabuka i lagano izmijesati kuhacom da se sjedini.
Dodati jabuku, orahe, brandy i extrat o vanilije.
Lagano umijesati i staviti u kalup od torte promjera 28 cm i staviti peci 1 sat.
Kolac je pecen kada cackalica zabodena u njega izidje cista.
Ohladimo na resetci i posluzimo uz tuceno slatko vrhnje i butterscotch sosom .
Za butterscotch sos sve sastojke stavimo u manju tecicu na laganu vatru ,mijesajuci dok smijesa postane glatka.
Preliti preko komada kolaca i posluziti uz slatko vrhnje .
Posluživanje
Ovaj kolac je napravljen za Medihin blog na kojem je ovaj mijesec tema “CIMET”.
Ovako je ispalo drugima
:(Još nema komentara