Moj profil
Sneca
21.9.2010.

Šnicle u povrću i paradajzu

47

Sočno.To je reč koja opisuje ovo jelo. :)

Sočno.To je reč koja opisuje ovo jelo. :)

Sneca
21.9.2010.

Sastojci

500gr sv. šnicli od šola ili ruže
2.glavice ljubičastog luka
1 čen belog luka
2-3 paprike roge ( zelene,oranž,crvene)
2.manje šargarepe
1 ribana tikvica
2 paradajza
1 riban krompir
1dl belog vina
začini: vegeta,so,biber,aleva paprika,djumbir
peršunov list,lovor
maslinovo ulje
2dl -3dl gustog soka od paradajza

Priprema

1.

Ovo jelo spremala sam u pekaču, ali ako ga pravite u rerni (pećnici) potrebno je da bude poklopljeno. Predlažem dublju vatrostalnu posudu.

2.

Na dno posude stavite maslinovo ulje, luk narezan na krupne ploške, neoljušten čen belog luka i krupnije sečene paprike. Naribajte krompir, tikvicu, posolite i pobiberite, pa poredjajte šnicle. Pospite ih vegetom i alevom paprikom. Poredjajte dve tri lovorova lista ( prema svom ukusu, ja volim više),šargarepu sečenu na ploške, djumbir pa nalijte belim vinom. Iseckajte paradajz koji ste najpre oljuštili ( poparite na kratko vrelom vodom i skinite kožicu). Sve zalijte paradajz-sokom i pecite dok meso ne odmekne. Trebaće vam oko 40 min. Povremeno otvorite pekač i nalijte još malo soka i vina. Dodajte na kraju još malo soli i bibera, te seckan peršunov list.

Posluživanje

Možete servirati uz baren ili pire krompir,ali meni takav prilog nije bio potreban. Dovoljna je bila samo jedna majušna chilli papričica ;) :)

  • Glavno jelo*(2)
  • Gotveni-jadenja-svinsko(1)
  • Snicle(1)
  • Domaća jela(1)
  • Probati-obavezno(1)
  • Fine-kombinacije(1)
  • Povrće -(1)
  • Ručak(1)
  • Varivo-i-meso(1)

14

po mom ukusu

E pa fino da vam se dopalo, mogu se tu praviti i varijacije na temu,što da ne :))) Hvala :)

p.s. malo sam zbog žurbe progutala slova!mea culpa;)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)