Moj profil

ŠNE OD JAGODA

9
ŠNE OD JAGODA

Pregledala sam celu coolinariku tražeći ovo.Nema,ustvari ima anarad,ali drugačije.

Ovo je poslastica sa kojom sam odrasla.U prošlom veku,kada sam ja rasla,jagode su se jele u maju mesecu,lubenice u avgustu.Sada je sve kontra,samo da se zna.Moj drug iz detinjstva je slavio rođendan 25.maja,tada jako važan datum,i posle sleta na stadionu,smo išli kod njega da slavimo rođendan.Gibanica,ruska salata,pečenje i na kraju šne od jagoda.Da i čudo torta na kraju,ali šne je bio vrhunac večeri.

Onda sam ga pravila mojoj deci i uživali su,sada pravim pilićima....izgleda nisu više to te jagode čiji se miris širio ulicama,kao nekada.Ili sam ja samo previše nostalgična pa očekujem da će i oni biti oduševljeni , vrag će ga znati.

Pregledala sam celu coolinariku tražeći ovo.Nema,ustvari ima anarad,ali drugačije.

Ovo je poslastica sa kojom sam odrasla.U prošlom veku,kada sam ja rasla,jagode su se jele u maju mesecu,lubenice u avgustu.Sada je sve kontra,samo da se zna.Moj drug iz detinjstva je slavio rođendan 25.maja,tada jako važan datum,i posle sleta na stadionu,smo išli kod njega da slavimo rođendan.Gibanica,ruska salata,pečenje i na kraju šne od jagoda.Da i čudo torta na kraju,ali šne je bio vrhunac večeri.

Onda sam ga pravila mojoj deci i uživali su,sada pravim pilićima....izgleda nisu više to te jagode čiji se miris širio ulicama,kao nekada.Ili sam ja samo previše nostalgična pa očekujem da će i oni biti oduševljeni , vrag će ga znati.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Mere nisam stavila ,uglavnom  računam belance po osobi .Ili sve ono  belanaca što ostane u frižideru od nekih drugih poslastica.

Belanca staviti u duboku metalnu posudu koja može da se koristi za kuvanje na pari.Ono da ta gornja posuda ne sme da dodiruje vodu u donjoj posudi ,valjda znate.

Mutiti belanca maksimalnom brzinom miksera(sem ako nemate one starinske spiralne žice za mućenje od kojih zaboli ruke u sekundi) dok se ne stvori čvrsta pena a onda dodavati kašiku po kašiku šećera ne  gaseći mikser.Šećera stavim 2-3 kašike više nego belanaca,znači na 5 belanaca 8 kašika šećera.Mutiti dok se šećer ne otopi.

Jagode,najbolje što mekše i sitnije,dodavati jednu po jednu i mutiti svo vreme.A koliko jagoda zavisi pd ukusa,desetak komada ako su manje ili 6-7 većih isečenih.

Kad je šne dobio lepu ružičastu boju,od jagoda ostale samo mrvice,skinuti sa pare i mutiti još pet minuta da se šne ohladi.

Sipati u činije i u frižider na hlađenje.

Ništa jednostavnije a za mene ništa lepše od voća.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)