Moj profil

Slozenac od slatkog kupusa

45 minuta
25
Slozenac od slatkog kupusa

Kome je klasika dosadila, evo jedne varijacije na temu slatkog kupusa sa chorizom ( spanskom salamom ) i krompirom.

Kome je klasika dosadila, evo jedne varijacije na temu slatkog kupusa sa chorizom ( spanskom salamom ) i krompirom.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 siljasta glavica kupusa
1 kg brasnjastih krompira
200 gr. tanko isecenog choriza ( moze i neka druga pikantnija salama )
5 komada srednjih paradajza
4 komada jaja
100 ml. mleka
pola kasike omiljenih zacina ( meni su to italijanski zacini )
1 glavica crnog luka
so i biber
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U wok stavite jednu kasiku ulja, proprzite glavicu luka, dodajte naseckani kupus ( ako imate siljasti i mekani, ako ne onaj koji imate na trzistu ) i wokujte oko 10 minuta. Krompir oljustite i isecite na kolutove ( ni tanko ni debelo ).

2.

Pleh u koji cete redjati slozenac premazite sa malo ulja pa redjajte krompir. Ostavite pola krompira za zavrsni red. Chorizo ( pola kolicine )preko krompira, zatim polovina kupusa, fino iseceni paradajz na kolutove, zatim ponovo chorizo, kupus , paradajz i zavrsite sa preostalim krompirom.

3.

U posebnoj posudi umutite jaja, dodajte mleko i sve zacine. Promesajte i prelite preko krompira. Preostalom kolicinom ulja poprskajte odozgo krompir.

4.

Zagrejte pecnicu na 175 st. i pecite slozenac oko 60 minuta. Kada je gotov, izvadite iz pecnice , prekrijte alu olijom i ostavite da se jos na pari nekih 15 minuta dokuva.

Posluživanje

Skoro da vam salata uz ovo jelo nije ni potrebna, jer ima svega u samom slozencu, ali kajmak ili sir ja licno nikad ne bih odbila!!

  • Kupus(4)
  • Složenac(3)
  • Krumpir(2)
  • Rajica(1)
  • Povrće -(1)

14

probala dala komentare pod sliku :)))))

Predivan slozenac. Ode odmah u omiljene.

Hm…znaci za nas “izletnike” izletnicka salama Nale….ma samo da lepo mirise, ne pravim pitanje…Monchy…vokabular mi slabi, ali ovo mi je najprigodni izraz bio u ovoj “situaciji”... A kako to ..opet kisa…vidim ja vec da cete uskoro za godisnji vi kod nas da dolazite da letujete…ovde sunce, a sutra cak i 18 st. posle nocnog mraza naravno!!! Nemoze ovde nikad “oba cvaj”...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Složenac od mrkve, cvjetače i krumpira
Bumblebee88

Složenac od mrkve, cvjetače i krumpira