Moj profil

Složenac od patlidžana i krumpira

45 minuta
55
Složenac od patlidžana i krumpira

Predivan složenac u koje možete uživati cijelo ljeto, mladi krumpir, prepečeni patlidžani u jednostavno gratinirani sa malo rajčice, milina od okusa.Uživajte ako želite nešto lagano, sezonski i fino.Ako ne volite patlidzane zamijenite ih tikvicama.

Predivan složenac u koje možete uživati cijelo ljeto, mladi krumpir, prepečeni patlidžani u jednostavno gratinirani sa malo rajčice, milina od okusa.Uživajte ako želite nešto lagano, sezonski i fino.Ako ne volite patlidzane zamijenite ih tikvicama.

Sastojci

za
150g mozarelle ili topljivog sira po ukus/ovo je kod mene light mozzarella/
1-2žlice maslinovog ulja
2 češanja češnjaka/opcionalno

Priprema

1.

Ogulite krumpir od kore ili je istružite nožem.Narežite ga na šnite/fete/oko pola cm debljine.Skuhate krumpir u slanoj vodi neće vam trebati više od desetak minuta pazite da ostanu u komadu da se ne raspadaju.Ocijedite i ostavite ohladiti. Narežite patlidžan na fete , posolite ga ostavite stajati 5 min.Osušite ga , premažete svaku fetu samo malo maslinovog ulja pa prepržite na grill-tavi sa svake strane da omekša.

2.

Uzmite keramički pekač/okrugli 28cm/premažete ga uljem pa prospite krušnim mrvicama.Slažete u krug prvo prepečene balancane , između stavite šnite krumpira.Prospite sve sitno nasjeckanom rajčicom i češnjakom, posolite poparite po ukusu, pokapate sa dvije-tri žlice maslinovog ulja pa prospete ribanom mozzarellom ili sirom po ukusu.

3.

Peci u zagrijanoj pećnici na 180C/30 min ili dok sve fino ne omekša i sir se rastopi.


Servirati uz salatu ili kao prilog uz nekakvo meso.

  • Gotveni-jadenja-modar-patligan(1)
  • Musaka(1)
  • Vegetarijanski recepti(1)
  • Patlidzani(1)
  • Isprobati(1)
  • Balancane(1)
  • Patlidjan(1)
  • Asap(1)
  • Ručak(1)

9

Pravila sam danas, super su. Drugi put cu sir stavljati izmedju krumpira i patlidzana, jer mi je sir sve prekrio ovaj put. Hvala na receptu.

bas fino izgleda 🙂

ovo mi se mnogo svida 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Jednostavni složenac od patlidžana i mozzarelle
bubla

Jednostavni složenac od patlidžana i mozzarelle