Moj profil

Složenac od mesa i krumpira

90 minuta
15
Složenac od mesa i krumpira

Jedno od omiljenih jela u mojoj obitelji, a fino je i drugi dan...ako ostane!!!

Jedno od omiljenih jela u mojoj obitelji, a fino je i drugi dan...ako ostane!!!

Sastojci

za
1 glavica crvenog luka
3 veće mrkve
200 ml Brzo&fino umaka ala Parmezan/Ribanac
150 ml grčkog jogurta ili kiselog vrhnja
100 g naribanog sira - Gouda ili Podravec
začini: sol, papar, vlasac, peršinov list, slatka paprika mljevena

Priprema

1.

Krumpir oguliti i narezati na što tanje ploške, ostaviti ga sa strane i pripremiti nadjev od mesa.

2.

Sitno sjeckani crveni luk izdinstati na malo maslinova ulja, zatim dodati sitno sjeckanu svježu crvenu papriku i mrkvu narezanu na kolutiće, prodinstati još kratko pa dodati mljevenu slatku papriku - 1 žličicu. Na to dodati mljeveno meso i začine po ukusu, podliti s 2 dcl vode i pirjati na laganoj vatri oko 30 min.

3.

Polovicu narezanih krumpira složiti na nauljen lim za pečenje, malo posoliti i popapriti te na to dodati cijelu količinu pripremljenog mljevenog mesa. Gore posložiti ostale krumpire, začiniti sa soli i paprom i zaliti sve s umakom.

4.

Za umak: pomiješati Brzo&fino umak, grčki jogurt, naribani sir i jaje, posoliti i popapriti i sve zaliti preko krumpira.

Peći na 200 stupnjeva oko 45 min pokriveno folijom, zatim skinuti foliju i zapeći još oko 15 min bez folije kako bi se stvorila fina i hrskava korica.

Posluživanje

Pustiti da se kratko ohladi i poslužiti uz zelenu ili neku drugu salatu po svom izboru.

  • Nedjeljni ručak(1)
  • Složenac(1)
  • Fino-i-socno(1)
  • Krumpir(1)
  • Mljeveno meso(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Krumpirov složenac sa šunkom
lynda

Krumpirov složenac sa šunkom

Složenac od krompira
maslinka

Složenac od krompira