Moj profil

Slatke haljinice

120 minuta
24

Sastojci

prstohvat soli
125 g maslaca
125 g margarina
150 g fino mljevenih oguljenih badema
4 žlice vruće vode (40 ml)
nekoliko kapi prehrambenih boja

Priprema

1.

Brašna pomiješajte, dodajte sol, šećer u prahu, vanilin šećer, limun šećer, razmućeno jaje, maslac i margarin sobne temperature te zamijesite tijesto. Na kraju umiješajte bademe, pa tijesto ostavite u hladnjaku oko 60 minuta.

2.

Ohlađeno tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj površini i kalupom izrežite kolačiće u obliku haljinica i drugih, raznih oblika. Posložite ih na lim za pečenje prekriven papirom. Između keksića ostavite mali razmak da tijesto zadrži oblik i veličinu.

3.

Tijesto pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 12 minuta, odnosno toliko da keksići ostanu svijetle boje ili s nježno žutim rubom. Nakon pečenja ih ostavite da se ohlade.

4.

Sadržaj vrećice bijelog fondanta uspite u posudu i pomiješajte s 40 ml (4 velike žlice) vruće vode. Mijesite dok ne dobijete kompaktnu fondant masu koja se ne lijepi za ruke i posudu.

5.

Oblikovani fondant premjestite na radnu površinu koju ste prethodno posipali šećerom u prahu i nastavite ga mijesiti kao tijesto dok ne postane elastično i ne lijepi se.

6.

Dobiveni fondat podijelite na nekoliko dijelova i svaki dio obojite prehrambenim bojama kako biste dobili fondan u boji. Zamotajte ga u prozirnu foliju ili vrećicu kako bi zadržao elastičnost i kako se ne bi osušio te ga ostavite u hladnjaku.

7.

Ohlađeni fondant u bojama razvaljajte valjkom za tijesto, a zatim uz pomoć kalupa izrežite haljinice ili druge željene oblike.

8.

Keksiće lagano premažite hladnom džemom od marelica, na svaki stavite odgovarajući oblik od fondanta i lagano pritisnite da se zalijepe. Ostatak smjese držite zamotan u plastičnoj foliji da se ne suši i ponovo premijesite.

Savjet

Od ove količine tijesta možete dobiti oko 120-125 keksića, odnosno 4 lima za pečenje (40x30 cm).

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više