Moj profil

Slatka gnijezda s malinama

80 minuta
25
Slatka gnijezda s malinama

Ugnijezdite se u omiljenoj fotelji i uživajte u slatkim zalogajima koji se tope uz prisustvo svježih malina.

Ugnijezdite se u omiljenoj fotelji i uživajte u slatkim zalogajima koji se tope uz prisustvo svježih malina.

Sastojci

Za kore
1 žlica octa
Za šlag

Priprema

1.

Bjelanjke istucite u čvrst snijeg. Postupno dodajte šećer u prahu uz miješanje, a na kraju ocat. Smjesu nanesite na lim za pečenje prekriven masnim papirom u obliku košarica (oko ø 7 cm), slastičarskom vrećicom s nazubljenim nastavkom.

2.

Pecite oko 45 minuta u pećnici zagrijanoj na 130 °C. Puslice (košarice) trebaju zadržati svijetlu boju. Izvadite ih i pustite neka se ohlade.

3.

Žumanjke i šećer izmiješajte u pjenastu smjesu te umiješajte gussnel, vanilin šećer i malo mlijeka.

4.

Preostalo mlijeko zagrijte dok ne zakipi, smanjite vatru i umiješajte pripremljenu smjesu. Kad se smjesa zgusne, maknite s vatre i ohladite.

5.

Maslac pjenasto istucite i umiješajte u ohlađenu kremu.

6.

Slatko vrhnje istucite u šlag.

7.

Kremu nanesite u košarice. Šlag nanesite na kremu u obliku malih tuljčića (slastičarskom vrećicom s nenazubljenim vrhom).

8.

Na kraju rasporedite maline i prije posluživanja pospite šećerom u prahu.

Posluživanje

Na kraju rasporedite maline i prije posluživanja pospite šećerom u prahu.  

Savjet

U smjesu za košarice možete dodati prehrambenu boju da dobijete npr. ružičaste ili zelene slastice.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)