Slasni špageti u umaku od ajvara

Kada poželite špagetama udahnuti novi okus i dodati malo pikantnosti, „razljutite“ ih Podravka Ajvarom ili u recept dodajte malo chilia u prahu.

Sastojci

sol

1 manja zelena tikvica

1 žuta tikvica

100 g cherry rajčica

sol

3 žlice maslinovog ulja

100 g mozzarelle

1 žlica narezanog peršina

Špagete stavite kuhati u vrelu posoljenu vodu i skuhajte ih al dente.

Tikvice narežite na veće kockice a rajčice prerežite po pola. Mozzarellu narežite na kockice.

Na suhoj tavi popecite ploške pancete da dobije rumenu boju. Izvadite ju na upijajući papir i natrgajte kao čips.

U tavu na srednje zagrijanom ulju popecite tikvice uz miješanje. Neka dobiju rumene rubove ali ostanu al dente.

Dodajte rajčice i zajedno kratko popecite te malo posolite. Zatim dodajte Ajvar) i sve zajedno zagrijte.

Tjesteninu kuhanu i toplu lagano umiješajte u umak.

Po potrebi dodajte nekoliko žlica tople vode u kojoj se kuhala tjestenina. Kad su se sastojci povezali umiješajte mozzarellu i pospite peršinom.

Poslužite odmah toplo posuto čipsom od pancete.

Za pikantni okus upotrijebite Ajvar ljuti ili u recept dodajte malo chilia u prahu.

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)