Slani rolat sa rukolom

Na dublji pleh od pecnice staviti papir za pecenje, staviti u pecnicu, ukljucit pecnicu da se zagrije na 200°C.

Rukolu oprat i posusit.

Umutit glatko tijesto od jaja, mlijeka, mineralne vode i brasna, dodati malo soli i bibera.

Izvadit zagrijan pleh iz pecnice, blago premazat papir uljem, uliti tijesto, stavit 1/3 rukole malo pritisnut i peci 15 min.

U meduvremenu sjeckat suhu rajcicu, pomijesat sa sirom i dodat malo bibera.

Peceni palacinak izvadit i skunut sa pleha okrenut na drugu stranu, premazat sa sirnom mjesavinom, redati dimljeno meso i na kraj ostalu rukolu.

Motati sa siroke strane u rolnu i rezati u kriske.

Recept je sa kuharske stranice Chefkoch, pravim redovno ovaj rolat, obozavam rukolu.

.