Moj profil

Slane punjene krafnice :)

66
Slane punjene krafnice :)

 ko kaže da krafne moraju biti slatke?  prošli tjedan sam dobila ovaj jednostavni recept koji se može proizvoljno mijenjati kako kome odgovara, i u tom je njegova čar :) 

 ko kaže da krafne moraju biti slatke?  prošli tjedan sam dobila ovaj jednostavni recept koji se može proizvoljno mijenjati kako kome odgovara, i u tom je njegova čar :) 

Sastojci

70 g putra
30 dkg brašna
100 ml mlijeka
200 ml jogurta ili kiselog vrhnja
2 skuhana krumpira
sol, ulje
FILA:
sir (edamac)
svježe celerovo lišće

Priprema

1.

Otopiti kvasac u toplom mlijeku da se digne. 

U brašno dodati zdruzgani skuhani krumpir , zatim mlijeko s kvascem , posoliti, dodati jogurt te zamijesiti tijesto. Po potrebi dodavati brašna (dosta se ljepilo). 

2.

Tijesto odmah podijeliti na 2 dijela. Jedan razvaljan dio ostaviti sa strane, a na drugom dijelu tijesta rubom malo šire čaše napraviti krugove za krafne, ali paziti da ne 'izrežete' krug do kraja. 

3.

U veću zdjelu ubaciti sir i šunku narezane na kockice te nasjeckano celerovo svježe lišće. Sve pomiješati i stavljati na tijesto gdje su krugovi za krafne. 

4.

Zatim drugom polovicom izvaljanog tijesta pažljivo zatvoriti donju polovicu tijesta. Paziti da se fila na pojedinoj krafni ne pomiješa tj. ne pomakne van iz kruga :) 

5.

Takvo tijesto pokriti krpom te ostaviti da se diže. Ja sam ostavila malo dulje od pola sata. 

6.

Nakon toga uzeti čašu i rubovima izrezati van krafne te ih stavljati na stranu. Ostajat će između svake krafnice podosta mjesta, tj. tijesta, koje opet izvaljajte i radite od njega nove krafne na isti način. Ja kad više nisam mogla, napravila sam na kraju jedan malo veći kapitalni primjerak. Koji se više naravno nije mogao zvati krafna :)

7.

Krafne peći u tavi u ulju. Ja ih nisam u predubokom, nego tek tolko. Ne volim kad plivaju i kad su jako masne jer nam bude slabo poslije :) 

Stavljati ih na neki plitki poveći tanjur da se ulje iscjedi van. Svaka se pekla po 2-3 minute sa svake strane. Male su i stane ih u tavu po 6. 

8.

P.s. jedno upozorenje: kad ispečete krafne i prije nego ih počnete jesti, sjetite se da su sa slanim punjenjem, da ne bi uzeli sito i štab-šećer u ruke!!! :)))))

Posluživanje

Krafne jedite tople, uz njih se može poslužiti jogurt, a tko voli intenzivniji okus, može ih premazati izvana zgnječenim češnjakom. 

  • Peciva-slana(1)
  • Ustipci-slani(1)
  • Krafne-i-slicno(1)
  • Maskare-krafne(1)
  • Slane-krofne(1)
  • Krafne(1)
  • Maškare(1)
  • Krofne(1)
  • Slane-krafne(1)

2

i ja isto 🙂 !! hvala puno!!! 😍

Volim takve stvari.Interesantan receptić, a krofne lijepo izgledaju 👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Slane krofne sa mesom
TinaValentina

Slane krofne sa mesom