Moj profil

Slane Palacinke ala me :)

22
Slane Palacinke ala me :)

Drage moje evo da vam poklonim jedan divan star recept, koji sam ja izmislila u srednjoj skoli. Imali smo u skoli ispit iz casa "kuhanje", tad sam prvi put radila ovo. I vidi dobila sam cistu jedinicu! A to je na nasem cista petica :) Ja mislim da svaki recept ima svoju pricu, kao i ovaj moj…

Drage moje evo da vam poklonim jedan divan star recept, koji sam ja izmislila u srednjoj skoli. Imali smo u skoli ispit iz casa "kuhanje", tad sam prvi put radila ovo. I vidi dobila sam cistu jedinicu! A to je na nasem cista petica :) Ja mislim da svaki recept ima svoju pricu, kao i ovaj moj…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Za Palacinke
300 gr Brasna
pola Mlijeka
pola Vode
prstohvat soli
prstohvat secera
Za sos/Fil
1 crvena paprika babura
200 gr sampinjona po mogucnosti svjezi
500 gr mljevene junetine/govedine
2 kasike Ulja po izboru (ja koristim maslinovo)
2 kasicice bosiljka ( ja stavim i vise od oka ;)
1 kasicica origana (opet stavim vise i to od oka ;)
2 kasike kecapa
2 kasike Brasna
200 gr kisele pavlake/ Creme Fraiche
200 gr rendanog sira po izboru- ja koristila Edamec
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Zamjesite Tijesto za Palacinke tako da nebude tjesto ni rijetko a ni gusto.
Ja zamjesim da ima konsistenciju kao ono vrhnje za kuhanje od prilike.

2.

Uzmite vecu tavu i ispecite 10 malo debljih palacinaka.

3.

U meduvremenu ogulite crveni luk isjecite ga sitno, i crvenu papriku na
krupnije kocke, ja sampinjone ogulim i sjecem na listice.

4.

Svo povrce pripremite u jednu zdjelu, tako da kad budu palacinke gotove
odmah pocinjete- u istoj tavi od palacinaka- da przite povrce na kasiki
ulja.

5.

Kad ljepo porumeni i ispari sva voda, dodajte 1 kasicicu bosiljak suhi i
vegete po ukusu.

6.

Vratite poprzeno povrce u onu zdjelu gdje je i bilo.

7.

Sad dodajte u tu istu Tavu kasiku ulja i preprzite meso.

8.

Kad Voda iz mesa ispari, dodajte kasicicu bosiljka, kasicicu origana,
Vegetu po ukusu malo soli i malo bibera.

9.

Sve ljepo promjesajte, i dodajte nazad uprzeno Povrce.

10.

Sad dodajte 3 velike kasike koncentrata paradajza i 2 kasike kecapa.

11.

Opet sve ljepo promjesajte.

12.

Sad dodajte 2 velike Kasike brasna i malo uprzite.

13.

Dolijte oko 400 ml hladne vode, i dobro promjesajte da se sos zgusne.

14.

Na kraju dodajte 50 ml vrhnje za kuhanje, i ostavite kuhati 5 min.

15.

Sklonite sos sa Ringle i nek se malo ohladi.

16.

Sad punite palacinke sa 3-4 kasike sosa na jednu palacinku.

17.

Redajte ih u pravokutnih pleh, nije potrebno ga mastiti. ( I negledajte
onu skroz ljevo, malo se predugo suncala :))))

18.

Kad ste utrosili materijal, i ako vam je ostao sos njego raspodjelite
preko palacinki.

19.

Sad onako u tufnice pobacajte kiselo vrhnje (ili creme fraiche), pospite
sa 100 ml slatkog vrhnja i ravnomjerno po tome rasporedite rendani sir.

20.

Stavite peci dok ljepo porumeni na 220 Stupnjeva.

22.

Prijatno vam :))

Posluživanje

Mi ovo cesto jedemo, jako je ukusno. Kao prilog preporucujem salaticu. Najvise mi se svidza da se neprlja puno suda- Jedna Tava, Jedna plasticna Zdjela, Jedna kuhaca i jedan tanjir :) Ja sam na slikama koristila vise suda da vam ljepo uslikam, ah sta sve neradim za vas :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)