Moj profil

Skuša na primorski

30
Skuša na primorski

ovo je jelo za sve ljubitelje morske ribe,jednostavno,a jako ukusno

ovo je jelo za sve ljubitelje morske ribe,jednostavno,a jako ukusno

Sastojci

1 kg skuša
3 glavice luka
1 dec vode
5-6 žlica maslinovog ulja
začinsko bilje ruzmarin,majčina dušica
sol,vegeta,biber

Priprema

1.

Luk isjeckati sitno i kuhati ga u vinu i vodi oko 15 min, Oguljeni krompir isjeckati na kockice i skuhati ga 10-tak min.u slanoj vodi.Krompir iscjediti.U vatrostalnu posudu složiti skuše koje su prethodno očišćene i odrezati im glave, malo ih povegetiti i pobiberiti, okružiti ih prokuhanim krompirom isjeckanom slaninom, preliti sve kuhanim lukom u vinu, posipati začinskim biljem, i preliti maslinovim uljem, prekriti folijom prvih 15 -tak min.pečenja, nakon toga otklopljeno peći još otprilike toliko vremena.Peći na 200C.Služiti uz zelenu salatu!

  • Skuse(1)
  • Riba(1)
  • Ribe...(1)
  • Skusa(1)
  • Riba morska(1)

4

Upravo smo završili sa ručkom, zaista fantastičan recept, slažem se za vegetu, a pogotovo za luk, ostao je malo "živ", treba ga definitivno kuvati duže i sa malo više vode, ili vina. U svakom slučaju odličan recept.

Luk dobro skuvati jer rerna neće mnogo pomoći ukoliko ga ubacite nekuvanog ... A ako nekuvan krene u rernu onda će da se peče, a pečen luk i nije baš nešto ...

sve radim isto, ali bez slanine i vegete (ne paše mi uz morsku ribu) i jako je fino ;))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Skuša iz rerne
beca1957

Skuša iz rerne