Ovo je sirotinjska ,seljacka, skotska juha od malo sastojaka,ali vrlo vrlo fina.
Ovo je sirotinjska ,seljacka, skotska juha od malo sastojaka,ali vrlo vrlo fina.
Sastojci
Priprema
Zagrijte zlicu maslaca sa malo obicnog ulja u dubljoj posudi.
Operite i nasjeckajte poriluk i luk ,dodajte ih u posudu pa ih dinstajte nekih desetak minuta na laganoj vatri dok ne omeksa.
Operite i nasjeckajte krumpir na kockice pa ga dodajte u posudu s lukom i porilukom,lagano sve mijesajte par minuta dok se krumpir lagano ne zapece.Dodajte vruci temeljac pa pustite da sve zajedno lagano kuha nekih pola sata ,dok se krumpiri ne skuhaju.
Posolite ,dosta popaprite ,maknite sa vatre.Dodajte nasjeckani peršin i ostatak maslaca .
Posluživanje
Servirajte vruce uz preprzeni kruh.Ako ne volite komadice u juhi slobodno juhu ispasirajte.
6