fina i dekorativna slana peciva :)))
Sastojci
Priprema
Podgrijati mlijeko da bude mlako, kvasac i 1 kašikicu šećera preliti sa 0,5 dl mlijeka i ostaviti da naraste. U posudu za miješanje sipati polovinu brašna, dodati maslac isječen na listiće i rukom miješati da se dobiju mrvice. Dodati kvasac, ulje, žumance, so i mlijeko, ostatak brašna sipati postepeno i umijesiti tijesto. Neka se odmori samo toliko dok se napravi fil oko 5 min.
Tijesto istanjiti oko 3 mm debljine, vaditi krugove i na jednoj strani uz ivicu zasjeći nožem, staviti malo fila i preklopiti isječeni dio. Viljuškom dooobro pritiskati iz ivice da se ne odvoje prilikom pečenja
Stavljati u pleh prekriven papirom za pečenje, premazati žumancetom umućenim sa malo ulja i posuti susamom, odmah staviti u zagrijanu rernu
Peći na 200 C da blago porumene
22