Danas gledam na TV emisiju, o kojoj mi je drugarica pričala, da je fenomenalna, naravno, nazvala me je telefonom kad je emisija počela, jer sam zaboravila za nju, i ono baš pričaju o ovom receptu, jako mi se dopalo i morala sam da isprobam. Ovo je nešto kao Dr Oetkerova probna kuhinjica.
Danas gledam na TV emisiju, o kojoj mi je drugarica pričala, da je fenomenalna, naravno, nazvala me je telefonom kad je emisija počela, jer sam zaboravila za nju, i ono baš pričaju o ovom receptu, jako mi se dopalo i morala sam da isprobam. Ovo je nešto kao Dr Oetkerova probna kuhinjica.
Sastojci
Priprema
U posudu staviti očišćene škampe, zajedno sa 1 kašikom ulja, so, đumbir i pasiranim belim lukom. Sve promešati i ostaviti oko 30 minuta u toj marinadi, na sobnoj temperaturi.
U drugu posudu staviti soja sos,sirće, ljuti sos,kečap,šećer,vino,ulje od susama i gustin.Žicom za mućenje sve to sjediniti.
U teflonski tiganj staviti kašiku ulja, zagrejati na jačoj temperaturi pa dodati luk,koji ste isekli na kolutove i beli sitno seckani luk, pržiti dok ne počne da rumeni,oko 30 sekundi, smanjiti temperaturu na osrednju, dodati škampe i pržiti dok vam ne postanu rozikaste oko minut do minut i po po strani, češće ih mešajući.
Povećati temperaturu na jako, dodati sos od kečapa,koji ste prethodno još jednom dobro promešali, i mešajući kuvati dok vam sos ne počne da se zgušnjava, oko minut- dva.
Ovo možete poslužiti sa proprženim povrćem koje ste prvo ispržili, i tek na kraju dodali u škampe samo promešajte da vam se sjedini sa sosom ( crvena paprika, mladi ne oljušteni grašak, snow peas) pa sve zajedno poslužiti na kuvanom pirinču.
Ja nisam, stavljala ni povrće ni pirinač, jela sam ih samo sa sosom uz salatu od tikvica.
Prijatno!!!
7