Sitni kolaci od oraha

U serpu staviti 250g secera sa malo vode, pa kad secer pocne da vri dodati 250g uzduz isjecenih oraha.Ukuhane orahe izmaci sa stednjaka, i izmaci sa stednjaka i ostaviti da se ohlade.zasebno umutiti 200g butera sa 4—5 stangle omeksale cokolade.maslo i cokoladu dobro, pjenasto umutiti i sad pomjesati sa orasima i secerom.Ostaviti krem da se hladi i zgusne.Sipati u fisek od hartije, pritiskom ruke izlivati kolacice u obliku piramide, ostaviti ih malo da stoje, na hladnom mjestu, pa ih sasuti sitno mljevenom cokoladom, na rende, i staviti u podmetace od hartije.