Moj profil

Šiš ćevap

90 minuta
34
Šiš ćevap

Šiš ćevap (komadići mesa nanizani na čačkalicu) uvijek rado viđeno jela na trpezama svakog doma,... meni izuzetno drago jelo. 

Šiš ćevap (komadići mesa nanizani na čačkalicu) uvijek rado viđeno jela na trpezama svakog doma,... meni izuzetno drago jelo. 

Sastojci

za
1/2 kg mesa (teletina ili junetina)
4-5 glavica crvenog luka
2 kom. mrkve
malo peršun
2 kašike paradajz pirea ili crvene paprike
malo ulja
male čačkalice
2 male kašike brašna ili gustina

Priprema

1.

Meso izrezati na komadiće. Crveni luk sjeći uzdužno na šire listiće. Na čačkalice nizati redoslijedom komadić mesa, komadić luka,... i završiti komadićem mesa. 

2.

Šiš ćevap složiti u posudu kružno. Dodati sol, biber i vegetu. Dodati malo ulja i zaliti toplom vodom te staviti na najjaču temperaturu da proključa. 

3.

Na laganoj temperaturi krčkati, dodati peršun i mrkvu sječenu uzdužno. Kuhati još 15-ak min. Gotov šiš ćevap treba da bude u saftu.

Posluživanje

Šiš ćevap se može poslužiti uz kuhanu riži ili krompir pire.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback