... odličan namaz kojeg već duže vrijeme spremam … pogodan u različitim varijantama, prikladan kao ukusan dip uz svježe povrće ili slane grickalice, namaz za doručak ili večeru ili za finger food party-e ….
... odličan namaz kojeg već duže vrijeme spremam … pogodan u različitim varijantama, prikladan kao ukusan dip uz svježe povrće ili slane grickalice, namaz za doručak ili večeru ili za finger food party-e ….
Sastojci
Priprema
Češnjak oljuštite i sitno nasjeckajte.
Operite svježe začinsko bilje, otkinite ga od grančice i nasjeckajte.
Obje vrste sira i češnjak stavite u višu posudu te malo izmiksajte mikserom ili još bolje u multipraktiku ili sa štapnim mikserom.
Dodajte limunov sok, sol, papar i opet malo miksajte. Ako mislite da je pregusto za vaš ukus možete dodati i žlicu kiselog vrhnja (ja nisam). Na kraju dodajte začinsko bilje i izmiješajte ručno.
Dobiveni namaz stavite u posudu, pokrijte prozirnom folijom i ostavite na sat vremena u hladnjaku da se razvije okus začinskog bilja.
Prije serviranja ukrasite vlascem i listićima bosiljka.
Poslužite kao hladni aperitiv, uz sirovo povrće ili uz slane krekere, prepečenac i slično.
Ovim namazom možete puniti i mini-rajčice ... bude vrlo dekorativno i odličan zalogajčić na maloj kućnoj zabavi.
Isprobano:
Posluživanje
Po želji i ukusu možete dopuniti okus sirnog namaza dodajući mladi ili ljubičasti luk, crvenu papriku, chilli papričice …
U nedostatku ricotte možete koristiti i samo svježi sir ili pak zrnati sir. Ja sam pomiješala domaći svježi sir i ricottu.
Odlicno je!!! pravila sam u kombinaciji sa grickalicama sa limunom i svezom sargarepom!!
22