Moj profil

Sir od dunja

70 minuta
171
Sir od dunja

Dunja je vrlo bogata pektinom, pa je pogodna za izradu voćnog želea i sira. Dubrovčani ga zovu “kotunjata” i smatraju posebnim specijalitetom – kušajte!

Dunja je vrlo bogata pektinom, pa je pogodna za izradu voćnog želea i sira. Dubrovčani ga zovu “kotunjata” i smatraju posebnim specijalitetom – kušajte!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

600 g šećera
Za premazivanje kalupa
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Dunje operite, ogulite, prerežite napola, očistite od sjemenki, narežite na kockice i kuhajte u vodi dok ne omekšaju.

2.

Kuhane dunje propasirajte i kuhajte na laganoj vatri 15 minuta.

3.

Umiješajte limunov sok, šećer, limun šećer i nastavite kuhati uz neprekidno miješanje još 30-ak minuta.

4.

Topli sir od dunja izlijte u odgovarajuće kalupe koje ste prethodno premazali uljem.

5.

Dobro ohladite, istresite iz kalupa i narežite.

Posluživanje

Ovaj ukusni sir poslužite uz očišćene polovice oraha.

Savjet

Sir od dunja možete pripremiti tako da neoguljene i od sjemenki očišćene dunje pečete u pećnici 35-40 minuta, a nakon toga ih propasirate.

  • Deserti(15)
  • Dunje(9)
  • Sir od dunja(5)
  • Dunja(5)
  • Zimnica slatka(4)
  • Zimnica(4)
  • Kitnikez(3)
  • Kolači(3)
  • Desert(1)

19

I ove godine sam  radila pa red je dastavim fortografiju. Hvala na receptu!

Moj se kitnikez i dalje suši. Svaki drugi dan ga okrećem. Ovo jedno srce sam štrpnula za slikanje jer se potrefilo da je baš Coolinariki rođendan a ja pravila po njenom receptu! Odlično mi je uspeo, odličan recept!

Evo kuha se ... Hvala na receptu!

Leasou i tvoj je prijedlog, recept odličan, probat ću i sa jabukama.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

bela piramida
sibinka

bela piramida

Francuzki tart sa jabukama
Rummy

Francuzki tart sa jabukama