Dok na televiziji ide emisija o koncertu održanom povodom godišnjice smrti slavnog ternora Pavarotija u Petri, ovo jelo je bilo baš adekvatno.
Recept je iz novog broja Sale&Pepe.
Dok na televiziji ide emisija o koncertu održanom povodom godišnjice smrti slavnog ternora Pavarotija u Petri, ovo jelo je bilo baš adekvatno.
Recept je iz novog broja Sale&Pepe.
Sastojci
Priprema
Oljuštite krompire, operite ih i isecite ih na kockice. Oljuštite luk, tanko ga isecite i propržite u dubljem tiganju na vrućem ulju.
Dodajte mu kockice krompira i dobro ga pržite sa svih strana 4-5 minuta na jakoj vatri. Zalijte ih sa 1 dl vruće vode, sačekajte da provri, pa smanjite vatru i dinstajte još oko 10 minuta.
Dodajte im kapare, masline, pa sve pospite šećerom. Sipajte i sirće, posolite, pobiberite, promešajte i nastavite s kuvanjem na umereno jakoj vatri 3-4 minuta.
Posluživanje
Ovako pripremljen krompir odličan je kao predjelo ili hranljivi prilog. Uz salatu od kiselih krastavaca danas je ovo nama bio ceo ručak.
Kako je tebi ispao recept?
5