Moj profil

Sicilianski keksi

101
Sicilianski keksi

Porijeklom sa prelijepe sicilije..

Porijeklom sa prelijepe sicilije..

Sastojci

180gr maslaca
100gr secera
440gr brasna
1/2 kasikice praska za pecivo
1kas ruma
1 van.secer ili aroma vanilije
izribana korica 1 narandze
punjenje
100gr oraha
50gr kokosa
50gr tamne cokolade
6kom suhe kajsije
50gr mlj.badema
1 kasika cimeta
30gr secera
malo kandiranog voca po zelji

Priprema

1.

Izmiksati maslac sa secerom,dodavati jedno po jedno jaje i mutiti.Dodati rum i sve arome,brasno prosijati sa pr.za pecivo pa dodavati po malo smijesi od maslaca.Oblikovati kuglu.

2.

Sastojke za punjenje sve zajedno usitniti u mixeru(kajsije i cokoladu prvo malo isjeci na sitnije komade)Smijesa mora da bude malo ljepljiva i vlazna da mozete oblikovati 2 salame,ako je previse suha dodajte jos kasiku dzema,ili ako je pravise vlazna jos kasiku mlj.oraha ili kokosa.

3.

Tijesto bez odmaranja,rastanjite tanko u pravougaonik.Od smijese oblikujte 2 tanje salame,jednu stavite na jedan kraj tijesta,a drugu na drugi kraj pa zarolajte obadvije strane prema sredini.Presjecite tijesto na mijestu gdje ste zavrsili rolanje,odvojite dobivene salame pa ih jos malo rukama valjajte u duzinu da budu jos tanje..

4.

Ostrim nozem sijecite kom.duge 7-9 cm,zavisno koju velicinu keksa hocete.Kod mene je bilo i  par kom.10cm,al su previse veliki.

5.

Dobivene keksice zasjecite sa obadvije strane po par cm.i zasjecene krajeve malo rasirite prema vani..

6.

Keksice redajte na pleh odlozen pek-papirom.Rernu predhodno zagrite na 170°C pecite 5 min.pa smanjite na 160°C i pecite jos 5-6 min.dok lagano ne pocnu dobivati boju(moraju ostati svijetli)

7.

Ohladene posuti secerom u prahu.

Posluživanje

Sto se tice punjenja ja sam ga malo izmijenila.Po receptu idu unutra i suhe smokve,bez dodavanja cokolade,kokosa i mlj.badema.Tako da mozete i nesto dodati ili oduzeti,bitno da smijesa nije ni previse suha ni previse vlazna,da je mozete fino oblikovati u salamu..

  • Keksi(2)
  • Keksići(2)
  • Keks(1)
  • Cool-keks(1)
  • Bozicno(1)
  • Kolaci-keksi(1)
  • Suho voce(1)
  • Keks-suvo-voce(1)
  • Biscuits(1)

13

Hvala ti Smony🙂😁

Ovo je nesto jako dobro.....divni su ti i tanjirici.....

Hvala cure🤗jesu kaloriska  bomba,al su 😵!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Mandarina keksići
Yaja

Mandarina keksići

Keksići sa narandžom
maslinka

Keksići sa narandžom