Brioche peciva prije nadijevanja možete kratko popeći na grill tavi.
Moj profil
Pohana piletina mnogima je omiljeno jelo, jer nešto je neodoljivo u toj kombinaciji hrskave korice i sočne piletine. Kad je još upakirate u fino brioche pecivo pa dodate salatu i kremasti ajvar imate pobjedničku kombinaciju u sendviču.
Zahvaljujemo na ustupljenom receptu blogerici Andrei Cukrov s bloga Cukar - Hrana i priče.
Pohana piletina mnogima je omiljeno jelo, jer nešto je neodoljivo u toj kombinaciji hrskave korice i sočne piletine. Kad je još upakirate u fino brioche pecivo pa dodate salatu i kremasti ajvar imate pobjedničku kombinaciju u sendviču.
Zahvaljujemo na ustupljenom receptu blogerici Andrei Cukrov s bloga Cukar - Hrana i priče.
Sastojci
Priprema
Za mariniranje piletine:
1.
Pileće filete narežite na manje komade ili ih samo prepolovite. Radite kako želite, ali vodite računa o veličini peciva koja imate.
2.
U zdjeli pomiješajte mlaćenicu, Vegeta Natur za piletinu, sol i jaje pa sve dobro umutite.
3.
Narezane komade piletine stavite u ovu mješavinu, prekrijte je folijom i stavite u hladnjak kako bi se marinirala najmanje 4 sata.
Za pohanje:
1.
U dubljem tanjuru ili zdjeli pomiješajte brašno, Gussnel, prašak za pecivo, Vegeta Natur za piletinu i sol.
2.
Mariniranu piletinu izvadite iz marinade i odmah je uvaljajte u tako pripremljeno brašno.
3.
U velikoj tavi zagrijte ulje pa u njemu pržite piletinu po 3 – 4 minute sa svake strane ili dok ne dobije lijepu zlatnu boju i postane hrskava.
4.
Prženu piletinu izvadite iz ulja i ocijedite na papirnatom ubrusu.
Za coleslaw salatu:
1.
U zdjeli pomiješajte naribani kupus i mrkvu.
2.
Dodajte sve ostale sastojke i sve miješajte dok se sastojci ne prožmu.
3.
Čuvajte je u hladnjaku do posluživanja.
Za posluživanje:
1.
Brioche peciva prerežite na pola.
2.
Na donje polovice peciva rasporedite po žlicu ajvara.
3.
Zatim dodajte zelenu salatu, pohanu piletinu, krišku sira, žlicu coleslaw salate i na kraju kiseli krastavac ili jalapeño papričicu.
Posluživanje
Preklopite sve gornjom polovicom briochea i odmah poslužite.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara