Sendvic pizza

Stavite brasno na radnu dasku i posujte po krajevima sa  zlicicom  soli . Stavite malo ugrijati vodu tek toliko da postane mlaka. Smrvite kvasac  stavite u vodu da se otopi i dobro promijesajte . U sred hrpe brasna napravite udubljenje , ulijte  vodu sa kvasacem i  dodajte zlicicu ulja .  Zamijestie jako mekano tijesto.  Dobiveno tijesto mjesiti otprilike 15 min dok ne postane elasticno . Kad je tijesto gotovo oblikujte ga u loptu , staviti ga u zdjelu , prekrijte krpom , zarezite  nozem i ostavite na toplom mjestu da se dize oko dva sata .
Kad se tijesto dovoljno diglo premijesite ga sasvim malo i razvijte na tri kruga siroka 20 cm . Stavite svaki krug u svoj kalup na masni papir , premazite ga uljem i malo posolite . Ostavite da se digne jos pola sata .
.Pecite  u prethodno jako zagrijanoj pecnici na najvecoj mogucoj temperaturi oko 10 min . Izvadite krug , izrezite ga na pola pa ga punite mozzarellom , , rajcicama izrezanim na ploske i sunkom . Posolite .

Vratite u pecnicu da se pece jos 5 minuta .