Moja mama naucila ovo od svojoj svekrvi, a ja od mojoj mami….Nesto slicno Pavloskine kokmiske ali ipak malo razlicito…Evo moje verzije
Moja mama naucila ovo od svojoj svekrvi, a ja od mojoj mami….Nesto slicno Pavloskine kokmiske ali ipak malo razlicito…Evo moje verzije
Sastojci
Priprema
Kvasac rastoriti u malo mlake vode, sa secerom i zlicu brasna i ostavite da nadodje
Brasno promesajte sa solom ,pa dodajte nadosli kvasac, mlake vode, kiselo mleko i ulje i zamjesite mekano testo
Premazite uljem, prekrite i ostavite da nadodje
Podelite testo na 7 jednakih loptica i svaku rasukajte velicinu tepsije(kad sukate kore poprskivajte ih brasnom da vam se ne lepe)
Tepsiju poprskajte uljem ,pa stavite prvu koru poprskajte mjesavinu istopjenog putera i ulje ,pa pospite sirom i tako redom slika do posledne kore koje samo poprsate mjesavinom uljem i puterom
Zasecite kao za baklavu i ostavite da ljepo nadodje
Pecite na 180 stupnjeva dok ljepo porumeni
Poporskajte malo vodom i prekrite da malo omeksa
Posluživanje
Evo recept za kokmiska by Pavloska pa sporedite obe dvije verzije…Slicne ali razlicite…
Ovako je ispalo drugima
:(Još nema komentara