Moj profil

Ščipanci s makom

91

Dicen que la vida baby no es como la ves,
para aprender hay que caer,
para ganar hay que perder,
lo di todo por ti….

Bon Jovi

Sastojci

za
ščipanci / trganci
350 g oštrog bijelog brašna
50 g kukuruznog brašna
3 velike žlice maslaca
pola žličice soli
oko 150 ml vruće vode
umak od maka i cimeta
80 g maslaca
80 g šećera (može i više – po želji)
žličica cimeta

Priprema

1.

Pristavite vodu za kuhanje u kojoj razmutite 3 žlice mekog bijelog brašna, 1 žlicu šećera, prstohvat soli i 2 žlice ulja.

2.

Od navedenih sastojaka umijestite meko (ali ne previše meko) tijesto.

3.

Kad voda zavri, maknite lonac na stranu i “ščipajte”, tj. trgajte komadiće tijesta, vratite lonac na vatru i kuhajte oko 4 minute na srednje jakoj vatri uz povremeno mješanje.

4.

Ocijedite ščipance i rasporedite ih na tanjure.

5.

Pripremite nadjev od maka: maslac zagrijati s šećerom i cimetom, dodati mak i pržiti minutu-dvije. Odmah rasporediti po pripremljenim ščipancima i poslužiti!
Posluženi ščipanci: https://www.coolinarika.com/slika/23387

Ovi ščipanci su sočni (trik je u mekom tijestu i kuhanje u vodi s dodatkom brašna) i tope se u ustima….

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više