Preskoči na glavni sadržaj
Prijava
coolinarika
10.7.2026.

Schwarzwald desert u čaši

30 minuta

Mascarpone, slatko vrhnje, čokoladna puding krema i svježe višnje okupane rumom i medom - kakva kombinacija! Ovaj Schwarzwaldd desert u čaši je idealna kremasta poslastica za ljetne vrućine, a priprema se mnogo brže od torte. 

Mascarpone, slatko vrhnje, čokoladna puding krema i svježe višnje okupane rumom i medom - kakva kombinacija! Ovaj Schwarzwaldd desert u čaši je idealna kremasta poslastica za ljetne vrućine, a priprema se mnogo brže od torte. 

coolinarika
10.7.2026.

Sastojci

Za višnje:
300 g svježih višanja
1 žlica meda
2 žlice ruma
Za mascarpone kremu:
250 g mascarpone sira
3 žlice šećera u prahu
1 žličice arome vanilije
300 ml Dolcela Šlag 5+
Za čokoladnu kremu:
1 Dolcela Perfetta Čokolada
300 ml mlijeka
50 g otopljene crne čokolade
Za dekoraciju:
višnje
naribana crna čokolada

Priprema

1.

Svježe višnje operite, očistite od koštica i presijecite na polovice. Dobro ih ocijedite kroz cjedilo od viška soka, zatim ih prelijte medom i rumom, promiješajte žlicom i ostavite tako da odstoje u marinadi 15-20 minuta.

2.

Za mascarpone kremu, u jednoj posudi izmiksajte mascarpone sir sa šećerom u prahu i aromom vanilije, tek toliko da postane fino pjenast. U drugoj posudi umutite mikserom Šlag 5+ tako da bude mekši, a zatim ga ručno umiješajte u mascarpone kremu i sve lijepo sjedinite u pjenastu kremu.

3.

Za čokoladnu kremu, u posudu za miješanje ulijte hladno mlijeko i usipajte sadržaj vrećice Perfeta čokolade. Miješajte električnom miješalicom najvećom brzinom 1 minutu.

4.

Crnu čokoladu otopite u mikrovalnoj pećnici, prohladite i dodajte u pripremljeni puding pa ručno sjedinite u glatku kremu.

5.

Obje kreme prebacite u slastičarske vrećice sa okruglim nastavkom, radi lakšeg punjenja čaša.

6.

Pripremite 4 čaše zapremine oko 270 ml. Na dno svake čaše najprije stavite sloj mascarpone kreme, a zatim sloj čokoladne kreme.
Uz rub čaša posložite polovice višanja tako da je prerezana strana okrenuta prema van, a potom i na sredinu.

7.

Ponovite još jedan sloj mascarpone kreme, zatim čokoladne kreme i završite s malo mascarpone kreme na vrhu. Ukrasite višnjama i naribanom crnom čokoladom.

Posluživanje

Desert u čaši dobro rashladite u hladnjaku pa poslužite.

Savjet

Umjesto 4 čaše od 270 ml možete koristiti 6 manjih čaša.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)