Moj profil

Savijača sa šampinjonima i sirom

60 minuta
200
Savijača sa šampinjonima i sirom

Brz, ukusan i lagan ručak…

Brz, ukusan i lagan ručak…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Savijača
vezica (oko 5 kom) mladog luka
2 češnja češnjaka
150 g zrnatog svježeg sira
1/2 kugle mozzarele
nekoliko listića svježeg bosiljka
stručak svježeg peršinovog lista
začini sol, papar, Vegeta, muškatni orašćić
Za premazivanje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Lisnato tijesto odledite na sobnoj temperaturi.

2.

Šampinjone očistite i narežite na tanke listiće, a mladi luk operite i narežite na kolutiće.

3.

Na malo maslinovog ulja kratko popržite mladi luk pa mu dodajte šampinjone. Posolite, popaprite i dodajte Vegetu po ukusu kratko pirjajte.

4.

Kad šampinjoni puste tekućinu dodajte im sitno sjeckani češnjak i sve zajedno pirjajte dok ne ispari sva tekućina, a zatim maknite s vatre i malo ohladite.

5.

Šampinjonima potom dodajte sir, vrhnje, naribanu mozzarelu, sitno sjeckano svježe začinsko bilje i muškatni orašćić. Dobro promiješajte tako da se svi sastojci sjedine.

6.

Lisnato tijesto razvaljajte na lagano pobrašnjenom stolnjaku što tanje možete u obliku pravokutnika.

7.

Sada na onu stranu tijesta od koje ćete početi savijati, rasporedite nadjev. Dakle, nadjevom ne premazujete cijelo tijesto, već samo pri onom kraju od kojeg ćete početi rolati.

8.

Uz pomoć stolnjaka pažljivo zarolajte sve zajedno u savijaču i pažljivo ju prebacite na pleh obložen papirom za pečenje. Savijaču na nekoliko mjesta lagano zarežite oštrim nožem.

9.

Savijaču premažite žumanjkom kojeg ste razmutili sa malo mlijeka i pospite ju sezamom.

10.

Pecite na 200 stupnjeva 20-25 min.

11.

Pečenu savijaču ostavite 10-15 min da se malo ohladi prije rezanja.

Posluživanje

Savijaču poslužite kao glavno jelo uz neki fini umak na bazi jogurta ili vrhnja i sezonsku salatu. Ili pak kao prilog, pa čak i toplo predjelo.

Zavirite unutra. :)

A evo kako ju je spremila Emili. :)

  • Gljive(7)
  • Lisnato(6)
  • Pite(6)
  • ŠAMPINJONI(4)
  • Lisnato-slano(3)
  • Povrće -(3)
  • Ručak(3)
  • Isprobala-maslinka(1)
  • Razna-peciva(1)

34

Isprobano. Jako ukusno, svaka čast!

fantastično hvala …

Pita je bas po mom ukusu, odlicna!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Brza i jednostavna savijača
vanylica

Brza i jednostavna savijača