Moj profil

Savijača od rabarbare

90 minuta
36

Šteta je ne iskoristiti ovu biljku čije su stabljike(lišće se ne jede)bogate voćnim kiselinama,mineralnim tvarima i vitaminima.

Šteta je ne iskoristiti ovu biljku čije su stabljike(lišće se ne jede)bogate voćnim kiselinama,mineralnim tvarima i vitaminima.

Sastojci

za
vučeno tijesto
cca 2 dl tople vode
1/2 žličice soli
Nadjev
cca 1kg stabljika rabarbare
20 dag šećera ja sam radila jednu savijaču s muscovado š.)
4 žlice prezla
10 dag maslaca
1 šaka svijetlih grožđica
ulje ili maslac za premazivanje

Priprema

1.

Zamijesiti tijesto od brašna,soli i tople vode.Ostaviti da odmori.Kako nisam imala puno vremena,ugrijala sam zdjelu i pokrila tijesto na desetak minuta.Razvući tijesto na stolnjaku(ja sam ga oklagijom rastanjila,stavila na laneni stolnjak)malo ga pustiti da se prosuši.

2.

Za to vrijeme na maslacu popržiti prezle(krušne mrvice),posipati po tijestu,staviti oguljenu i narezanu rabarbaru,grožđice,posuti šećerom(rabarbara je dosta kisela,pa količina šećera ovisi o vašem ukusu)i cimetom,saviti i staviti u nauljenu posudu za pečenje.Premazati maslacem ili uljem i peći oko 35 minuta na 200 stupnjeva.Pečenu savijaču posipati šećerom u prahu

  • Rabarbara(6)
  • Štrudla(1)
  • Novo-i-zanimljivo(1)
  • Štrudle(1)

16

E šta radi ova naša Coolinarika.

Sjeme od rabarbare sam dobila od milice7. Usprkos suši uspjela mi je i od prve ture sam napravila pitu sa rabarbarom po milicinom7 receptu. Tada sam prvi put okusila rabarbaru i odmah se zaljubila u okus.🙂

Jučer sam ubrala drugu turu i napravila ovu prefinu savijaču od rabarbare po sephiinom receptu. Kore sam radila po LUNOINIM uputama iz Koprivnice(udri o stol kao da si ljut pa razvijanje na štapu). Malo sam se čak šalila pa sam pokušala kore na ovaj način(moraš to probati sephia, ide super sa onim LUNOINIM tijestom).🙂

Vero,pogledaj ovu malu sliku,klikni na nju,tamo ti je rabarbara

Joj i ja bi rado i vidjela i probala rabarbaru, slikni je u vrtu, a na kavicu slobodno i štrudlicu doneseš.