Moj profil

Sataraš na moj način

30
Sataraš na moj način

Nekoliko "caka" da poznato jelo dobije nov šmek...

Nekoliko "caka" da poznato jelo dobije nov šmek...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

4-5 pečenih crvenih paprika
2 sveže paprike roge
1 mali nastrugan patlidžan
1/2l passate
začini: vegeta, so, biber, korijander
1-2 na plotni pečene ljute papričice
maslinovo ( ili drugo ) ulje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Mesnate pečene paprike očistite od ljuske i semenki i nacepkajte na manje komade i ostavite da se malo ocede.

2.

Sitno seckan luk i svežu papriku propržite u malo ulja pa dodajte oljušten i naseckan svež paradajz. Kada tečnost od paradajza malo ispari, dodajte i strugan patlidžan, pa potom pečene paprike i nalijte sokom od paprika koji se ocedio, te polovinom passate.

3.

Krčkajte tiho, poklopljeno oko 5 minuta. Dodajte sve začine osim ljutih papričica i uspite ostatak passate. Krčkajte dok ne ostane malo soka a sve postane ujednačena masa.

4.

Ukoliko volite ljuto, dodajte na plotni pečenu papričicu, mada možete i suvu, tucanu.

Posluživanje

Poslužite uz kuvan krompir ili testeninu, a ako ste se opredelili i za meso, predlažem nešto "suvlje": pečeno belo pileće ili ćureće.

  • Sataraš(2)
  • Prilozi(1)
  • Gotveni-jadenja-modar-patligan(1)
  • Rucak-bez-mesa(1)
  • Gotveni-jadenja-posni(1)
  • Paprika(1)
  • Paprike(1)
  • Brzo i fino(1)

10

Hvala Rita! 🙂

Odličan sataraš, hvala na receptu!!!😋

Ih... ne samo radi papričice, ha, ha...

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pasterizovana paradajz paprika za zimu
sandra0702

Pasterizovana paradajz paprika za zimu