neki ih nikada nebi ni probali već gadljivo vrte glavom dok ih neki obožavaju, mislim da nema srednje kategorije... mene možete staviti u ove druge tj obožavatelje ... eto sasvim obične...na neki moj jednostavan,ali jako fini način...
neki ih nikada nebi ni probali već gadljivo vrte glavom dok ih neki obožavaju, mislim da nema srednje kategorije... mene možete staviti u ove druge tj obožavatelje ... eto sasvim obične...na neki moj jednostavan,ali jako fini način...
Sastojci
Priprema
tripice prokuhamo da malo omekšaju ili ako imamo one već pripremljene tj kupljene prokuhane onda još bolje ;) i narežemo na trakice cca 5 cm
na ulju prodinstamo crveni luk, dodamo tripice i pirjamo dok na pola ne omekšaju, dodamo sitno sjeckani češnjak, peršin i crvenu papriku, rajčice te zapržimo koju sekundu te podlijemo vodom toliko da prekrije tripice
krumpir nasjeckamo na kocke i mrkvu na kolutiće te sve skupa poklopimo i kuhamo na laganoj vatri koliko je potrebno dok sve skupa ne bude mekano...
pri kraju okus doradimo začinima... i poslužimo :)
Posluživanje
dobar tek :)
draga sajo kod nas uglavnom imaš kupiti u ducanu smrznute već prokuhane ili u mesnici friske (pitas mesara ) također već pripremljene mada i te nekad znaju biti užasno zilave... a nama u zadnje vrijeme jedan nas donese bas one friske ali bez ikakve obrade i kuhas ih dok malo ne omeksaju , ubodes pa vidiš jer neke treba stvarno dugo kuhati a neke uopće nije potrebno. sve stvarno ovisi o kvaliteti i valjda starosti životinje ... kad se skuhaju onda ih narezes pa pirjas s lukom dok još ne omeksaju, dosas povrće i zacine , vode pa pirjas/ kuhas dok ne budu sasvim mekane... uglavnom treba ti dosta vremena, ali za gust onome koji voli nije teško 😉 moj tata doda i na sitno sjeckane suhog spekica, ali budući da vise volim sve u nekim Light verzijama onda ne stavljam, osim ponekad ;)
Kako je tebi ispao recept?
7