Moj profil

Sašine sočne krafne

Fine Sašine krafne spravljene od Podravkine mješavine ne morate maskirati jer uvijek ispadaju savršene. U to se uvjerio i Saša Lozar koji je sam zamijesio i ispekao svoje prve krafne. Razveselite raspjevane maškare na svojim vratima ovom sočnom i pufastom slasticom.

Sastojci

1 kg Mješavine za krafne Podravka

450 ml mlake vode

1 Instant kvasac Dolcela

50 ml ulja

400 g Džema od marelica Podravka

1 žlica voćne rakije

ulje za prženje

Priprema

Mješavini za krafne dodajte instant kvasac, promiješajte, dodajte ulje i uz miješanje postupno dolijevajte vodu i rakiju da dobijete glatko tijesto. Tijesto ostavite na toplom mjestu 30-40 minuta.

Dignuto tijesto razvaljajte na debljinu od 0,5 do 1 cm te režite kalupom promjera oko 8 cm. Izrezano tijesto neka se diže još 15 do 20 minuta.

Dignute krafne stavite peći u veću količinu dobro ugrijanog ulja tako da ih položite u ulje gornjom stranom.

Pržite pokrivene oko 3 minute, maknite poklopac, okrenite krafne i pržite dok se ne zarumeni i druga strana. Vadite ih šupljikavom lopaticom i stavljajte na upijajući papir.

Džem od marelica stavite na laganu vatru da se džem zagrije. Malo ohladite, stavite u slastičarsku vrećicu, pa pripremljenim umakom punite tople krafne.

Posluživanje

Krafne pospite šećerom u prahu i poslužite.

Savjet

Dio krafni možete napuniti Lino ladom nougat ili Lino ladom milk.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.