sarmice od kelja sa sojinim ljuspicama

kelj se blanšira i poslaže na veliki tanjur da se svaki list ohladi.
sojine ljsupice namočiti sa 2 dl mlake vode(dodati sol i vegetu) i ostaviti da nabubre oko 10ak minuta.
rižu skuhati al ne prekuhati.pomješati je sa sojinim ljuspicama te dodati papra i peršina(može još i soli i vegete, kako tko voli).ostaviti da se to sve poveže.na ulju popržiti luk i češnjak i dodati riži i ljuspicama.
u 2, 5 dl vode rastopiti pola povrtne kocke, dodati biljno vrhnje i poprženi ostatak luka i češnjaka, ostaviti da se to sve dobro poveže a u međuvremenu puniti kelj sa smjesom koju smo prethodno napravili.spojiti ih čaćkalicama(ako se raspada) i staviti u umak.
podljevati sa vrhnjem i pustitit da se krčka jos kojih 5 min i na kraju dodati sitno isjeckani peršin.

dobar tek
:)