Preskoči na glavni sadržaj
Prijava
agatha
23.3.2009.

Sarme od verzota (kelja)

34

Malo drugačije, proljetne sarme… Jako lagane i isto toliko ukusne! :o)

Malo drugačije, proljetne sarme… Jako lagane i isto toliko ukusne! :o)

agatha
23.3.2009.

Sastojci

za
Nadjev
300 gr. mljevenog mesa
2-3 žlice riže
1 manja kapula
1 režanj češnjaka
malo soli, papra, vegete, peršina
1 žlica crvene mljevene paprike
Sarme
12 većih listova verzota (kelja)
2 režnja češnjaka
1 žlica vegete
nekoliko zrna zelenog papra
list lovora
2-3 žlice koncentrata rajčice
malo bosiljka
1 kockica za goveđu juhu
po želji dimljene slanine

Priprema

1.

Listove verzota oprati i odstraniti deblji dio korjena.

2.

Blanširati ih u vreloj posoljenoj vodi da malo omekšaju, procijediti i ohladiti.

3.

Sve sastojke za nadjev dobro izmiješati i nadjenuti listove kao sarme.

4.

Poredati ih u lonac u koji ste stavili lovor, papar, slaninu i češnjak. Posuti vegetom i zaliti koncentratom rajčice pomješanim sa pola litre tople vode u kojoj je rastopljena jušna kocka. Posuti bosiljkom. Pirjati na laganoj vatri oko jedan sat.

Posluživanje

Uz pire ili kuhani krompir.

28

Isproban recept koji nas je oduševio! Prilagodila sam ga Montignac prehrani zamjenivši rižu quinoom.

kelj jako volim kao i sve povrće i zato mi je ovo nešto novo i nešto predobro..5..;)

Volim ovo, ali ne spremam, jer u kuci samo ja volim kelj. Bas bi rado kod tebe na rucak Agatha :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)