Recept za slatko od trešanja, višanja i malina sam sa sobom ponela iz Šapca, gde sam provela jedan lep period svog života. Recept je delo stare šabačke domačice gospa Juce M… a ja sam ga dobila od njene snahe. Kad u junu stigne ovo predivno voće, malo se potrudite a onda dugo uživate…
Recept za slatko od trešanja, višanja i malina sam sa sobom ponela iz Šapca, gde sam provela jedan lep period svog života. Recept je delo stare šabačke domačice gospa Juce M… a ja sam ga dobila od njene snahe. Kad u junu stigne ovo predivno voće, malo se potrudite a onda dugo uživate…
Sastojci
Priprema
Očistiti trešnje i višnje od koščica
U šerpu staviti da se istopi i proključa šećer sa vodom
Kad celokupna masa počne da “šapuće ” dodati trešnje i kuvati 10-15 min
Dodati višnje i nastaviti sa kuvanjem na jakoj vatri
Kada su trešnje i višnje skoro gotove dodati maline i kuvati još 10 minuta
Skinuti penu sa slatka i pokriti ga sa vlažnom salvetom i ostaviti da prenoći
Sutra puniti teglice i pokriti ih celofanom
divno ovo cu zabeleziti i praviti, samo da kazem na pr. ko nezna obicaje ja ih znam ali jadna moja baka posto je iz b. peste i dosla da zivi u srbiju pocasti je koleginica sa slatkom ali u tegli a ona jede pa jede pa jede pa kaze izvini jako je lepo ali ja stvarno nemogu vise,mislila je da ce je uvrediti ako nepojede celu teglu posto mi pravimo kompšot a tog mozes vise pojesti jer nije tako slatko hvala!!!!!
10