Šareni svinjski kare s krumpirom

Name: Šareni svinjski kare s krumpirom
Prep time: 120 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g svinjskog karea; 1 mrkva; 1 svježa paprika; 1 manji luk; 6 listića suhe salame(čajna, srijemska ili sl.); 8 krumpira; 1 žlica soli; 1 žličica vegete; 1 žlica masti; malo ulja

120 minuta

mya100

3.10.2010. • Arhivirano

Sastojci

500 g svinjskog karea

1 mrkva

1 svježa paprika

1 manji luk

6 listića suhe salame(čajna, srijemska ili sl.)

8 krumpira

1 žlica soli

1 žličica vegete

1 žlica masti

malo ulja

Priprema

Očistimo mrkvu, luk i papriku i narežemo na štapiće debljine1-2cm. Svinjski kare probušimo nožem na što više mjesta i u rupice stavljamo štapiće mrkve, paprike, luka i narolane listiće salame. Kare malo nauljimo i posolimo i stavimo da stoji u hladnjaku 2-3 sata. Stavimo ga peči na žlici masti oko 1 sat na 200 stupnjeva. Za to vrijeme očistimo krumpir i režemo na 4 dijela. Operemo ga, malo pouljimo, dodamo vegetu i dobro promiješamo. Dodamo ga mesu i pečemo još oko 45 minuta.

Posluživanje

Poslužiti toplo uz zelenu salatu ili radič.

3

4.10.2010.19:53

Radila sam nešto slično i mogu reči da je odlično!

4.10.2010.06:20

hvala, sočno i ukusno :)

3.10.2010.18:39

Stvarno lijepo izgleda a mora i da je ukusno!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)